Cécile
Collégien Chapitre III
  
Age : 33
Inscrit le : 18 Mai 2007
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|  Sujet: Taboulé au quinoa  Sam 21 Juin - 7:11 | |
| Taboulé au quinoa
6 personne(s)
Préparation : 30 mn
FACILE
Ingredients
200 g de quinoa
3 tomates
le jus de 2 beaux citrons
2 oignons blancs nouveaux
1 tablette de Bouillon Basilic - Huile d'olive MAGGI
1/2 concombre
1/2 bouquet de menthe
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1 Dans une casserole, faites bouillir 1 litre d'eau additionnée du bouillon. Versez le quinoa et faites cuire 30 minutes. Egouttez soigneusement et laissez refroidir.
2 Lavez et épépinez les tomates. Epluchez et épépinez le concombre. 3 Epluchez les oignons.
4 Coupez les légumes en petits dés. Lavez et hachez la menthe.
5 Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en ajoutant les jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
6 Placez au réfrigérateur au moins 1 heure. Servez bien frais.
Source : http://www.croquonslavie.fr
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